无 鸡 不 成 宴

在广东，没有一盘鸡的宴席

就不算真正的宴席

且不提逢年过节

即便是家常便饭

餐桌上也总是少不了一道美味的鸡肉

在珠海高新区淇澳岛

更是将“吃鸡”玩出了新花样

从秘制泥烩鸡

到脆皮烧鸡与水蒸鸡

再到非遗海沙煨鸡……

每一种做法都独具匠心

每一口都令人回味无穷！

今天，就让我们走进淇澳岛

探寻那些藏在街头巷尾的

宝藏“吃鸡”店铺

开启一场舌尖上的狂欢！

▼▼▼

炊鸡茶餐厅

非遗海沙煨鸡

炊鸡茶餐厅

招牌非遗海沙煨鸡

闻名淇澳

更是吸引了无数食客来此打卡

鲜嫩的鸡肉

被沙姜与特色酱料

充分腌制

再放入560℃的

高温海沙中

精心烤制30分钟

充满沙姜香气的鸡肉

便烹饪完成

香气四溢

令人食欲大开！

门店特色海南鸡饭

也备受好评

嫩滑的文昌鸡

经过白切或水煮保持了

鸡肉的原味和细腻

米饭则是用鸡油烹煮而成

香气扑鼻，粒粒分明！

地址

珠海高新区淇澳岛白石街24号

金鸡庄餐厅

脆皮烧鸡VS水蒸鸡

不期而遇的两种风味

招牌脆皮烧鸡

外皮金黄酥脆

内质鲜嫩多汁

在特色酱料的腌制

与烤炉的烩制下

香气四溢，令人垂涎三尺

招牌水蒸鸡

则采取截然不同的做法

鸡肉原汁原味，清淡鲜美

搭配上特制的姜葱酱料

别有一番风味！

两种不同风味的鸡肴

于此处相聚

满足不同口味

让您一次吃个过瘾！

地址

珠海高新区淇澳岛南芒湾公园对面

家园农庄

秘制泥烩鸡

一口入魂的乡野美味

农家散养的走地鸡

肉质紧实鲜嫩

经过秘制酱料的腌制

与高温泥块的包裹

鸡肉的鲜美被牢牢锁住

酱料的香气

也充分渗入每一个部位

打开锡纸的瞬间

扑鼻的香气让人沉醉不已

鲜嫩多汁的鸡肉

Q弹有嚼劲

让人忍不住大快朵颐！

地址

珠海高新区淇澳岛南坑围红树林路

红树林停车场左转直入480米

趁闲暇的周末

何不约上亲朋好友

寻味高新

开启一场美味的“吃鸡”之旅？

来源：珠海高新区